El pasado jueves 7 de marzo de 2024 tuvo lugar el acto de presentación del GuíaBurros: Cocina franco-marroquí de Anne Delcampe.
En su presentación, la autora ha comentado la importancia de la cultura gastronómica marroquí remarcando que no es solo importante por su sabor y aroma únicos, sino también por su papel en la preservación de la herencia cultural, la promoción del turismo y la creación de vínculos sociales y comunitarios.
La autora, Anne Delcampe, ha querido compartir y dar a conocer estas exóticas y deliciosas recetas para que no quedaran olvidadas en el cajón de su cocina a través de este GuíaBurros: Cocina franco-marroquí.
Confesaba que, en realidad, las recetas son una recopilación de las recetas de su abuela, su tía y de su madre que durante varias generaciones se han ido trasmitiendo y elaborando en su familia.
Gracias al restaurante Allegorie por su acogida y amabilidad durante el evento de presentación.
Comentarios recientes